内容介绍了名为《消失的味道》的电视节目，这是一个于2025年7月14日在中国香港首播的真人秀节目。该节目由导演吴继业执导，编剧黄桂桂负责剧本创作，并由谷德昭主演。节目总共有15集，每集长度约为22分钟，语言为粤语。
剧情简介
《消失的味道》旨在继续深入探索香港饮食文化的精神，继承了前作《茶餐廳》的传统。节目中，谷德昭将带领观众寻找那些逐渐消失的“香港味道”。随着时代的变迁、饮食习惯和口味的变化以及制作步骤的简化，许多老一辈香港人喜爱的传统美食正渐渐被遗忘或被淘汰。例如，“菲林”芝麻卷和潮州冷糕（鸡蛋仔的前身）等传统点心，在现代茶餐厅中已经不常见。
此外，随着越来越多外来食品进入香港市场，一些传统的本地美食面临着被淘汰的风险。有趣的是，有些在香港几乎消失的美食，在邻近的澳门却得以保留下来，如吴廷记冷糕小食中的冷糕。通过这一系列共15集的节目，制作团队希望能够从历史的洪流中打捞出部分即将被遗忘的食物，并将其重新呈现在观众面前，让香港市民经历一场味觉上的回忆之旅。
节目分集
虽然具体每集的内容没有详细列出，但根据讨论区的信息，我们可以得知：
- 第1集：讲述了蒸笼与点心的故事。
- 第2集：探讨了萝卜与炸油糍的历史与制作。
- 第3集：介绍了臭豆腐师傅及其制作臭豆腐的过程。
这个节目不仅是对食物本身的探索，也是对背后文化和历史的一次深刻回顾，它试图唤起人们对过去美好记忆的同时，也提醒大家珍惜正在消逝的文化遗产。
